Süperkritik ekstraksiyon (SFE) ve kritik altı sıvı ekstraksiyonu (SUBE) teknolojisi

SFE teknolojisi, geleneksel solvent ekstraksiyon yöntemlerinden farklıdır ve yüksek güvenlik, iyi seçicilik, hızlı ekstraksiyon hızı ve solvent kalıntısı olmaması gibi avantajlara sahiptir. SFE, ekstraktant olarak kritik sıcaklık ve basıncı aşan bir sıvı kullanır. Sıcaklık nispeten yüksektir. CO2 çoğunlukla lipitler gibi polar olmayan veya zayıf polariteli maddelerin ekstraksiyonunda bir solvent olarak kullanılır, ancak solventin polaritesi uygun yardımcı solventlerin eklenmesiyle de ayarlanabilir; SUBE, ekstraktant olarak kritik sıcaklığın ve basıncın altındaki bir solvent kullanır. Benzer organik maddelerin aynı içinde çözünmesi prensibine dayanarak, ham maddedeki hedef ürün, ıslatma işlemi sırasında moleküler difüzyon prosesi yoluyla sıvı ekstraktanta aktarılır ve daha sonra ekstraktan ve hedef ürün, indirgenmiş basınçlı buharlaştırma ile ayrılır. . Sıcaklık nispeten düşüktür ve çözücü genellikle propan, bütan, dimetil eter veya sudur. Bu nedenle ikisi arasında seçim, ekstrakte edilecek hedef ürünün polaritesine ve termal hassasiyetine göre yapılabilir. Kurkumini çıkarmak için kritik altı suyu değiştirmek amacıyla etanol kullanmak, kurkuminin çözünürlüğünü artırabilir ve termal bozunmasını etkili bir şekilde önleyebilir; benzer şekilde, süperkritik CO2 ekstraksiyonu sırasında polar yardımcı solventlerin eklenmesi, flavonoidler ve amino asitler gibi polar maddeleri ekstrakte edebilir ve ayırabilir. Lefebvre ve ark. SFE parametrelerinin kontrol edilmesiyle biberiye yapraklarından rosmarinik asit, karnosik asit ve klorofilin seçici olarak ayrılması; SFE, SUBE ile birlikte kullanıldığında ekstraksiyon verimliliği daha da artırılabilir. Örneğin, Kamchonemenukool ve ark. Pirinç kepeği kekinden -orizanol çıkarmak için süperkritik CO2 ekstraksiyonu ve kritik altı sıvılaştırılmış dimetil eter ekstraksiyonu başarıyla kullanıldı, çünkü CO2, ilk ekstraksiyon sırasında diğer polar olmayan bileşikleri uzaklaştırdı; -orizanol, ikinci ekstraksiyon sırasında sıvılaştırılmış dimetil eter ile kolayca çözüldü ve ekstrakte edildi. -oryzanol içeriği geleneksel yönteme ve diğer yöntemlerin birleşimine göre çok daha yüksek olup 8128,51 mg/100 g'a ulaşmıştır.